
古い煉瓦の倉庫を改造したバー守破離、
オープンしてこの9月で、1年になりました。
この倉庫は、80年前に建てられたそうで、
入り口から入って突き当たりがバーカウンターになります。

カウンターは、なんでも11mのマコレ・チェリーマホガニーの
1枚板を使用しており、17席の椅子が置かれています。
一枚板でこの長さはとっても珍しいとのことで、木目も鮮やか。
ところで、この守破離の意味はなんでも
千利休のお茶の教えからきているとか。
ほの暗く、ノスタルジックな空間の中でジャズを聴きながら
様々なカクテルを飲みながら、バーテンダーさんとの会話も
はずみ、大人の気分でとっても癒されました。
また、こちらでは、シガーも楽しむ事が出来るそうです。 |